Atividade alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) incentiva reaproveitamento de alimentos, segurança alimentar e acolhimento de famílias, incluindo participantes refugiados
Na manhã desta terça-feira (10), o Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) Quarta Divisão, vinculado à Secretaria de Assistência, Participação e Inclusão Social, promoveu a Oficina Cozinha Consciente, iniciativa voltada à promoção da segurança alimentar, do consumo responsável e da inclusão social das famílias atendidas pelo serviço.
Alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), com destaque para a ODS 2 – Fome Zero e Agricultura Sustentável, e a ODS 12 – Consumo e Produção Responsáveis, a oficina buscou estimular o reaproveitamento de sobras de frutas, legumes e verduras, reduzir o desperdício de alimentos e apresentar alternativas sustentáveis e acessíveis para o dia a dia das famílias.
Ministrada pela voluntária Kathleen Jhanner Nunes Barbosa, artista plástica e estudante das áreas de agrofloresta, paisagismo regenerativo e sistemas produtivos sustentáveis, a atividade reuniu conhecimentos práticos sobre hortas agroecológicas, uso de plantas medicinais, meliponicultura e técnicas simples de cultivo. Durante o encontro, os participantes receberam um livro de receitas com foco no aproveitamento integral dos alimentos, além de certificado de participação.
Com olhar atento à inclusão, os cardápios e materiais da oficina foram confeccionados em dois idiomas — português e espanhol — para atender usuários do CRAS oriundos de Cuba. A iniciativa reforça o papel da assistência social como espaço de acolhimento, integração cultural e construção de vínculos.
Entre os participantes esteve a cubana Nathaly Martinez Costa, professora de Educação Física, atualmente desempregada no Brasil. Refugiada, ela vive há três anos no país e é moradora da Quarta Divisão. Emocionada, Nathaly destacou a importância do acolhimento. “A culinária do Brasil é muito parecida com a de Cuba. Participar dessa oficina, com material também em espanhol, faz a gente se sentir incluída, respeitada e em casa”, afirmou.
